Shintori

Depois de uma semana cansativa, mas muito boa que foi a passada, eu e o João resolvemos encerrá-la com um jantar especial. Merecíamos um mimo gastronômico.

Convidamos um casal de amigos para ir conosco. Há meses queríamos conhecer o restaurante Shintori, que é considerado um dos melhores da gastronomia japonesa em São Paulo. Tentamos ir uma vez no ano passado, mas estava com uma fila de espera de 40 minutos e resolvemos buscar outro lugar para alimentar as lombrigas.

Neste último sábado, porém, estávamos decididos que jantaríamos lá, independente se houvesse fila de espera – o que não foi o caso para a nossa sorte.

Como passamos a tarde em um churrasco, então demorou para ficarmos com fome na hora do jantar. Chegamos já tarde, era quase 23hs, o lado bom é que não estava muito cheio.

O restaurante é bem grande, olhando da rua não dá para ter a noção do tamanho. Há três ambientes disponíveis: um com música ao vivo, outro que fica bem de frente a um lindo jardim e um onde há uma grande chapa no centro, além quatro ou cinco salinhas reservadas e distantes dos demais clientes.

Escolhemos sentar perto do jardim...

A decoração do Shintori é linda, obviamente bem oriental. O atendimento é impecável, mas também pelo valor do jantar, ser bem atendido é o mínimo que o cliente espera.

Não há rodízio, mas o cardápio é completo com as comidas principais, sem invenções brasileiras no meio, o que eu acho ótimo. O tamanho das porções é bem pequeno.

Brindei com uma sakerinha de kiwi só pra variar, a Ana com refrigerante e os meninos pediram doses de saquê.

Pedimos algumas porções na entrada: lulas empanadas, croquetes de siri e shimeji. As porções eram pequenas, mas minha fome estava menor ainda e acabei a matando por completo, ficando satisfeita.



Meu mini salmão. Ainda bem que estava sem fome!

Mas já que estava lá, como prato principal pedi salmão grelhado com uma porção de arroz. E os três pediram a mesma coisa: uma das três opções de degustação. Ainda bem que não pedi este, pois não aguentaria comer nem a metade, mesmo não sendo tanta comida. Este menu degustação custa R$ 75 por pessoa, mas considerando que meu pequeno salmão custou R$ 42, então até que não é um absurdo se levarmos em conta a quantidade e variedade

 

O menu degustação

 Tudo é com muito capricho, com detalhes que fazem a diferença.

Na sobremesa, pedimos tempurá de sorvete com calda de laranja, uma deliciosa combinação. A porção também é pequena, neste caso, ainda bem. Foi gula total, pelo menos de minha parte.

Tempurá de sorvete

E pra fechar, um bom espresso Nespresso. Fomos embora quando já era quase 1h30.

É um ótimo restaurante para saborear uma boa e verdadeira comida japonesa, além da qualidade  impecável de tudo. Tem de ir para comer sem pressa e não espere que encontrará todas as opções que existem nos rodízios por aí. 

 Ah, e o mais importante: prepare-se para gastar no mínimo R$ 150 por pessoa.

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Shintori – Alameda Campinas, 600 – Jardim Paulista – São Paulo